{"product_id":"carbon-6-inch-utility","title":"Carbon 15cm Universalmesser","description":"\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003eErnsthafte Köche verlangen nach Carbon-Stahl für ernsthafte Schärfe. Viel härter und robuster als rostfreie Legierungen, hält Carbon-Stahl die Schneide länger und kann leicht wiederhergestellt werden. Wir haben die Oberfläche unserer Carbon-Klingen mit einem keramischen Stonewash-Finish verfeinert, um die Fleckenbeständigkeit zu verbessern und ein sanfteres Schneideerlebnis zu bieten. Jede Klingenform wird präzise geschliffen mit einzigartiger Geometrie, um ihre beabsichtigte Verwendung zu verbessern.  \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e\u003cbr style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003eMessermeister hat ein radikales, leistungsorientiertes Design entwickelt, um die extreme Schneidfähigkeit unserer Carbon-Stahlklingen zu optimieren. Unsere hohe Griffposition maximiert den Komfort mit einem geneigten Bolster und integrierten Steuerflächen, die die Hand des Benutzers zur perfekten Montageposition führen. Das schöne Griffmaterial besteht aus ultra-hartem spanischem Hartholzspänen, die mit nicht-phenolischen, natürlichen Harzen stabilisiert sind. \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e\u003cbr style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul style=\"overflow-wrap: break-word; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eHandgefertigt in Maniago, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eLeistungsdesign\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eCarbon Stahlklinge mit keramischer Stonewash-Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eHarzstabilisierte Holzgriffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003e15-Grad-Schneidekante\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eDie Messer für das Leben Garantie \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp class=\"richp\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"richp\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"richp\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"richp\" style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cb\u003eGEBRAUCH UND PFLEGE\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"richp\" style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eWenn Sie bereit sind, die Leistung von Carbon Steel zu erleben, gibt es ein paar einfache Regeln, die Sie bei der Verwendung und Pflege beachten sollten.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eHändewaschen und gründlich mit einem Handtuch abtrocknen. Keine Geschirrspüler…denken Sie gar nicht erst daran.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eSofort reinigen, insbesondere beim Schneiden von salzigen oder sauren Lebensmitteln wie Tomaten und Zitrusfrüchten.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eTragen Sie regelmäßig eine dünne Schicht Mineralöl (oder Speiseöl) mit einem Papiertuch auf die Klinge auf.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIm Laufe der Zeit bildet kohlenstoffreicher Stahl eine schützende Patina, die normalerweise von der dunklen Eisenoxid-Schicht, die sich an der Oberfläche bildet, charcoal-farben ist. Wenn jedoch genügend Sauerstoff und Feuchtigkeit vorhanden sind, bildet sich die Patina zu schnell und das Eisenoxid kann in hydriertes Eisen(III)-oxid umgewandelt werden, was die rote Rostfarbe erzeugt. Hydriertes Eisen(III)-oxid schützt keine Oberflächen, es korrodiert sie und muss entfernt und neutralisiert werden.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/font\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eWenn man frühzeitig handelt, ist das Entfernen von rotem Oberflächenrost einfach. Produkte wie Flitz und Barkeeper's Friend enthalten leichte Schleifmittel und einen Neutralisator sowie eine Chemikalie, die das schädliche Eisenoxid wieder in das gute Eisenoxid zurückverwandelt. Wenn Sie keinen Zugang zu diesen Chemikalien haben, kann auch ein leichtes Schrubben der Oberfläche mit einer Nylonbürste und Backpulver helfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eZur zusätzlichen Sicherheit denken Sie daran, eine dünne Schicht Mineralöl auf die Metalloberflächen aufzutragen, die jegliche Feuchtigkeit verteilt und Ihr Messer schützt, sodass die schützende Patina Zeit hat, sich zu bilden und ihre Funktion zu erfüllen.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eA\u003c\/font\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eSäuren wie Bleichmittel, Zitronensäure, Essig oder Salz sind in der Küche üblich und können bei ausreichendem Kontakt mit einer Klinge über Zeit Katalysatoren für Korrosion sein, insbesondere wenn auch Wärme im Spiel ist. Vermeiden Sie den Kontakt mit diesen Arten von Mitteln, insbesondere wenn Ihr Messer neu ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46035329253597,"sku":"CS688-06","price":140.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/6407\/7021\/files\/CS688-06_Hero_42e35ae8-0d71-4d86-a5dc-0ab943cec76e.jpg?v=1747832362","url":"https:\/\/wholesale.solinger.nl\/de\/products\/carbon-6-inch-utility","provider":"Solinger","version":"1.0","type":"link"}